Die Küchenschlacht
Seine Begeisterung für die kulinarischen Künste führten Manfred Folie bereits zwei Mal nach Hamburg, wo er bei bekannten TV-Kochshows mitmischen durfte. Die erste TV-Erfahrung machte er bei Alfons Schuhbeck als Teilnehmer in der „Küchenschlacht“, wo er bis zum Finale mit dabei sein konnte. Alfons Schuhbeck lud Manfred und seine Frau nach der Show zu einem exklusiven Kochkurs in seiner berühmten Kochschule ein.
Topfgeldjäger
Seinen zweiten Einsatz hinter dem Herd absolvierte er gemeinsam mit seinem Sohn Daniel bei Steffen Hensler in dessen Show „Topfgeldjäger“. Daniel war für die feine österreichische Nachspeise zuständig, während sich Manfred Folie auf das Zubereiten und liebevolle Anrichten der Vor- und Hauptspeise konzentrierte.
